香港每年有兩個流感高峰期，2019年流感威脅尚未解除**。
有病當然要看醫生（中醫或西醫悉隨尊便）。一旦患流感／感冒了，吃藥以外，飲食上有什麼需要注意？平時怎樣吃可增強免疫力？
時常聽人說感冒要吃清一點，那麼蔬果夠清了嗎？
蔬果屬鹼性食物，攝食後不利於病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用。感冒九成以上是濾過性病毒造成的，感冒病毒入侵體內時和它作戰的是NK免疫細胞製造出來的干擾素，而維他命C有增加NK 細胞的功能。那也就是說維他命C能促進生產干擾素。不過，維他命C是否真的能治癒感冒，目前仍頗具爭議。
維他命 C 能否有效對抗感冒，外國已辯論了數十年。美國國立衛生研究院 (NIH) 網頁詳細說明了維他命 C 的功能、來源和每日建議攝取量，卻表明到目前為止沒有足夠證據顯示定期服用維他命 C 補充劑有助預防感冒，但是有研究指維他命 C 可令需要長期暴露於寒冷環境，或是極端體能鍛練的人士的感冒發病率降低 50%。而當感冒癥狀開始時，服用維他命 C 補充劑或許有助快點痊愈，但是這個說法亦未夠科學證據支持。
雖然水果都含有豐富的維他命C。但吃水果也要視個人情況而定。如水果或果汁太冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，未必不適合感冒期間食用。尤其水份多的水果如西瓜等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
咳到要死，還吃水果？
部分新鮮蔬菜有助於化痰止咳，如黃豆及豆制品、白蘿蔔、大白菜、菠菜等；也有些食物具養陰潤肺作用，如梨、枇杷、馬蹄、百合、核桃等，但也需視乎個別人士身體狀況而定。
對於感冒時應否吃水果：
中醫師的觀點：需要區分冷咳與熱咳，應該避免的水果也有所不同，通常橙、香蕉、西瓜、芒果、荔枝等很甜的水果應暫停食用。
營養師的觀點：甜的水果比較容易引起咳嗽反應，建議暫停食用這類水果，可以挑選蘋果與番石榴這兩類的溫和的水果來食用。
西醫的觀點：有檸檬酸成分的水果要盡量避免，因為檸檬酸會引起咳嗽反射，刺激已發炎的喉嚨黏膜，令咳嗽、喉嚨痛的症狀更嚴重。檸檬、柑橘、梅、李、梨、桃等水果，尤其是柑橘屬含有較多的檸檬酸。
甜食對感冒的不良影響
順帶一提，感冒的時候吃了感冒藥以後，舌頭的味覺變遲鈍，人變得沒胃口，但喜歡喝甜的飲料與蛋糕類。據研究，糖會降低人體免疫功能，延緩了感冒康復的時間。
美國營養學家安娜(Anna Sibal)研究發現糖對人體有多種不良影響，其中之一：糖會使得存在於血液中的細菌及酵母菌增生。體內糖分過高易使得細菌及酵母菌失衡而導致免疫系統的功能降低。
感冒流鼻涕或有痰時吃甜食會增加痰的黏度且增加痰的量，還會導致腹脹失去食慾。
本文節錄自《流感飲食速查》，本書於各大書局有售。
本書對感冒知識有扼要闡述，無論是中醫的寒熱理論、抑或西醫的病毒觀點，均有簡明介紹，並援引中醫、西醫、營養學、自然療法的觀點，內容有根有據，更詳列每種食品、湯方的適用時機，讓讀者不必再擔心患病吃錯東西，家庭主婦也不必憂心煲錯湯。
出版：筆求人工作室有限公司
售價：港幣88元
國際書號（ISBN）：978-988-79374-2-5
作者：陳月英
**截止2019年2月28日，衞生防護中心指，在本月17至23日的季節性流感病毒陽性百分比為13.87%，仍高於10.3%的基線水平，指出流感仍會在未來一段時間維持。單是2月27日單日再多4間小學、2間幼稚園、2間安老院舍爆發流感，而醫管局的《高峰簡報》就指，在本月19至25日期間，急症室求診人次最高達6409人次，醫管局需加開530張短期病床及934張臨時病床以應對需求，數字均有回升跡象。
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